About

KOGANEYAの
こだわり

厳選された国産モツ: KOGANEYAの牛モツは全て新鮮で良質な国産牛肉を厳選。
機械洗い・機械切りせず専属の料理人がひとつひとつ丁寧に洗浄、
カット処理を行っておりますので、臭みのない牛モツをご用意しております。

自慢のスープ: 厳選した昆布と鰹の旨味を効かせた醤油スープはリピート必至の一品です。
本醸造濃口醤油を使用し、キレのあるあっさりとした味に仕上げております。
水炊きの命、超濃厚スープでも全てが手作業。旨味やエキスを充分に引き出す為に鶏ガラ一羽一羽を手で割き、
ひとつの寸胴に60羽分の鶏ガラを使用しております。
弱火にかけ、丁寧にアクをすくい取りながらじっくりと9時間かけて完成させます。

いつでも温かいお食事を: もつ鍋・水炊き　KOGANEYAではカジュアルにカップスタイルでご提供いたします。
店内でのご利用はもちろん、オフィスやご自宅でもお楽しみいただけます。

Menu

黄金屋特製もつ鍋セット

黄金屋特製もつ鍋セット

もつ鍋＋ライス
醤油・味噌・うま辛よりお味をお選びください。

並盛り: 1,080円

ちゃんぽん麺入り
並盛り: 1,250円

◎ライス大盛り＋70円

美神鶏特製水炊きセット

美神鶏特製水炊きセット

水炊き＋ライス

並盛り: 1,080円

ちゃんぽん麺入り
並盛り: 1,250円

◎ライス大盛り＋70円

単品メニュー

黄金屋特製もつ鍋醤油: 並盛り: 880円 / 大盛り: 1,050円

黄金屋特製もつ鍋味噌: 並盛り: 880円 / 大盛り: 1,050円

黄金屋特製もつ鍋旨辛: 並盛り: 880円 / 大盛り: 1,050円

美神鶏特製水炊き: 並盛り: 880円 / 大盛り: 1,050円

黄金屋特製もつ鍋醤油（ちゃんぽん麺入り）: 並盛り: 1050円 / 大盛り:1250円

黄金屋特製もつ鍋味噌（ちゃんぽん麺入り）: 並盛り: 1050円 / 大盛り:1250円

黄金屋特製もつ鍋旨辛（ちゃんぽん麺入り）: 並盛り: 1050円 / 大盛り:1250円

美神鶏特製水炊き（ちゃんぽん麺入り）: 並盛り: 1050円 / 大盛り:1250円

明太子ご飯: 並盛り: 400円 / 大盛り: 550円

枕崎産かつお節ごはん（わさび飯）: 並盛：400円　/ 大盛り：550円

有明海苔の卵かけごはん: 並盛：400円　/ 大盛り：550円

柚子胡椒風味の鶏ハラミごはん: 並盛：400円　/ 大盛り：550円

枕崎産かつお節ごはん（わさび飯）: 並盛：400円　/ 大盛り：550円

酢もつ: 250円

週替わりメニューはSNSで更新中。

ドリンクメニュー

SAPPORO 黒ラベル（小瓶）500円
濃いめのレモンサワー 400円
ノンアルコールビール 450円
烏龍茶 150円

黄金屋特製弁当

明太高菜チャーハン 650円
スタミナホルモン弁当　850円
柚子胡椒風味の鶏ハラミ弁当　800円
週替わりホルモン弁当 850円
週替わりチキン弁当800円
週替わり弁当　850円

Access

もつ鍋・水炊き KOGANEYA 東京ミッドタウン店

住所 107-0052 東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウンガレリアＢ1Ｆ
アクセス: 都営大江戸線　東京メトロ日比谷線　六本木駅 4分 / 東京メトロ千代田線　乃木坂駅 5分

TEL: 03-3470-2233
E-mail: koganeya-midtown@umore.co.jp
営業時間: 11:00-21:00

系列店

博多水炊き
美神鶏

博多もつ鍋
黄金屋

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